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栄養・食事

経口摂取アプローチハンドブック

経口摂取アプローチハンドブック

【「ヘルスケア・レストラン」別冊】

経口摂取アプローチハンドブック

嚥下機能の低下した高齢者への適切な食事提供に向けた
病院・地域での取り組み

価格(税込) 2,160 円 詳しくはこちら

冊数:
すぐに使える 栄養管理事例50

すぐに使える 栄養管理事例50

すぐに使える 栄養管理事例50
-疾病別 栄養管理計画書のつくりかた-


●監修・著者: 高崎美幸
●著者: 鎌田由香・宮下実・真壁昇・秋山和宏 ほか
●体裁: B5判 200頁
●発刊: 2009年7月
●ISBN978-4-89041-846-6

価格(税込) 3,024 円 詳しくはこちら

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高齢者のための栄養ケア・マネジメント事例集 -施設別栄養ケア計画書作成事例50-

高齢者のための栄養ケア・マネジメント事例集 -施設別栄養ケア計画書作成事例50-

●著者:
清水幸子 (鶴巻温泉病院 栄養科科長/管理栄養士)
田中和美 (ふれあいの森 栄養サービス課課長/管理栄養士)
麻植有希子 (都筑シニアセンター/管理栄養士)
古賀奈保子 (いばらき診療所/管理栄養士) 他
●体裁: B5判 並製 160頁
●発刊: 2008年 10月
●ISBN978-4-89041-821-3

価格(税込) 2,700 円 詳しくはこちら

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栄養管理のための人間栄養学 -臨床栄養における実践活動の手引き-

栄養管理のための人間栄養学 -臨床栄養における実践活動の手引き-

「人間栄養学」必読・必携の基本テキスト
●体裁: B5判 208頁(2色刷)
●発刊: 2005年 4月
●ISBN 4-89041-669-2

価格(税込) 2,700 円 詳しくはこちら

冊数:
検査値を読みとる!実践・栄養指導の進め方

検査値を読みとる!実践・栄養指導の進め方

●著者:
 美原 盤 (美原記念病院院長) 監修
 渡辺 美鈴 (美原記念病院管理栄養士) 著
●体裁: A4判 95頁
●発刊: 2002年 4月
●ISBN 978-4-89041-495-6

価格(税込) 2,571 円 詳しくはこちら

冊数:
在宅での栄養ケアのすすめかた

在宅での栄養ケアのすすめかた

-訪問栄養食事指導実践の手引き-
●編集: 全国在宅訪問栄養食事指導研究会
●体裁: A4判 並製 176頁
●発刊: 2008年 12月
●ISBN978-4-89041-801-5

好評により増刷!!

価格(税込) 3,024 円 詳しくはこちら

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人間栄養の実際 -栄養状態と食事-

人間栄養の実際 -栄養状態と食事-

人間栄養のすべてがわかる栄養士・管理栄養士の必読書
ベッドサイドで読む、人間栄養の新知識

●著者: 細谷憲政 (東京大学名誉教授)
●体裁: B5判 並製 176頁
●発刊: 2008年 7月
●ISBN978-4-89041-804-6

価格(税込) 2,700 円 詳しくはこちら

冊数:
高齢者の栄養管理 -寝たきり解消の栄養学-

高齢者の栄養管理 -寝たきり解消の栄養学-

●監修:
 細谷憲政
 (東京大学名誉教授 日本健康・栄養食品協会理事長)
●著著:
 杉山みち子 (神奈川県立保健福祉大学教授)
 五味郁子 (神奈川県立保健福祉大学助手)
●体裁: B5判 194頁(2色刷)
●発刊: 2005年 6月
●ISBN 4-89041-678-1

価格(税込) 2,700 円 詳しくはこちら

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